不断上升的粮食价格使得社会各界加大了对农业和农产品市场的关注度。而基于中国油脂市场对外依存度过高，不少专家建议，应该加大对油料生产的补贴力度，在面对市场的波动时，政府应该把握好调控油料产业发展的时机和力度。
    在昨日北京举行的“第三届中国期货暨衍生品论坛”上，国务院发展研究中心的余斌表示，国际农产品价格的上涨正在给国内带来更大的压力。但鉴于中国目前的农产品价格与国际市场存在非常明显的差距，粮食价格上涨对生产稳定和提高农民收入有积极意义。
    统计资料显示，我国一季度大米上涨17%，进口油脂价格上涨70%，且这些产品都有相当高的对外依存度，其中大豆、食用油进口占2/3左右。
    余斌说，当前的物价上涨有其合理有利的一面，主要有两点：首先，农业生产资料的大幅上涨和农业成本的大幅提高，导致整个农业综合成本大幅度上升。如果压制农产品价格上涨，国内粮食生产的稳定很难实现。其次，中国现在国内农产品的价格与国际市场相比有非常明显的差距。初步统计显示，与国际市场相比，国内一吨稻米价格大概低了1000元钱，小麦低了2000元钱。只有农民收入水平相对提高，农民的种植养殖热情才能提高。
    中国社科院的李成贵也表示，应继续抓好主要农产品的生产，特别是加大对油料生产的支持，避免国外依存度进一步上升；国家应该进一步扩大补贴范围，加大补贴力度，完善补贴机制。目前，大豆和食用油加起来的国外市场依存度已经达到60％