笔者从安徽省物价局成本调查队了解到，新小麦上市以来，农户对小麦未来价格存在较高预期，因此卖粮积极性不高，大多惜售待涨。截至目前，安徽省小麦主产区新麦已销售率为58%，明显低于去年6月末的67%。
   
　　5月份国家启动小麦最低保护价执行预案，安徽省小麦主产区粮食收购部门均按混小麦每斤0.72元、白麦每斤0.77元的标准开秤收购。该队在调查中发现，本月初安徽省小麦平均每50公斤销售价格74.8元，同比增长3.53元，增幅4.95%。但农户卖粮积极性不高，持粮观望的人数较多。安徽皖王面粉集团原料部总经理吴信光对记者说，在宿州地区，农户大约只销售了40%的新麦，大多数新粮还捂在手中。
   
　　目前，小麦收购价开始有所攀升。在淮北市和宿州市，本周小麦的收购价达到了0.83元/斤，与上周0.80元/斤相比，上涨约3.2%，涨幅明显。特别是河南等外地车辆进入淮北地区大量收购小麦，拉动了该地区小麦的收购价格。
   
　　在滁州市，小麦收购价也稳步走高，其中中等红麦的市场收购价1.54元/公斤，与月初相比，涨幅为1.32%。在安徽粮食交易批发市场，各类小麦的交易情况也比较红火，如本月16日在该市场交易的2007年混合麦，计划交易13.47万吨，全部成交，均价1513元/吨；2007年红小麦计划交易1.01万吨，全部成交，均价1525元/吨；07年白小麦计划交易2.75万吨，实际成交2.34万吨，均价1542元/吨。这对今年新麦价的走势也形成了有力支撑。芜湖县粮食行业协会秘书长胡向阳和吴信光都认为，新小麦的收购价已基本趋稳，进一步上涨空间可能不大。