近一段时间里，各地都不断传出一些企业集团纷纷投资养猪的消息。大企业大资金进入养猪业，会给市场和百姓的餐桌带来什么变化呢？

    中国社会科学院农发所畜牧业经济研究中心主任刘玉满说：“这些公司投入了大笔的资金，来发展养殖业，对我们的市场供应，还是有好处的。总的发展趋势看，小规模的农场数量在逐渐减少，然后规模化养殖的数量会逐渐地增多，这是一个长期的发展趋势。”

    刘玉满指出，大企业进入养猪产业，既可以解决销售问题，还可以通过较低的劳动力成本，很容易控制猪肉的生产成本。如果规模化生产速度能够跟上来，能够占据散养户退出的市场空间，那将大大提高市场的供给能力和价格的稳定性。据中国畜牧业协会养猪分会统计数据显示，目前我国散养户每年的生猪出栏量仍占到总出栏量的56%左右。以往传统散养方式，养50头以上就算大户了，公共卫生状况差，环境污染严重，而且畜禽疾病多，损耗率在10%到20%以上。同时，猪苗品种不一，农户赚钱余地不大，肉的品质也难以快速提高。

    武汉市副市长张学忙说：“只有通过这种规模生态化养殖，它才能得益于抗御疾病和自然风险，抗御市场物价风险，我想解决中国人吃肉问题，稳定市场问题，必须要逐步由散养，千家万户的散养，从现在开始，要转向规模化标准化养殖为主。”